因为发源地是云南 ， 云南较为偏僻，宣传力度不够，所以饵丝少 。饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成 。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异 。米线圆滑弹爽 ， 饵丝柔韧留香 。
【饵丝为什么只有云南有】饵丝是由饵块演变出来的 ， 饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味 。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工 ， 便产生了独具风味的美食 。
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