【干大蒜几个省是绿通】干大蒜不属于鲜活农产品范围 ， 不适用“绿色通道”运输政策 。鲜活农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口 ， 对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费的优惠政策 。
大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称AlliumsativumL.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味 ， 蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物 。
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