主料：方便面饼1个 ， 香菇50克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，西兰花100克，辅料：油8克，盐1克 ， 蒜3克，蚝油3克，鸡精1克 。
1、香菇洗净切花刀 ， 锅里倒入油，放入蒜粒爆香 。
2、放入胡萝卜翻炒，放入西兰花翻炒，加入开水，放入香菇 。
【泡面怎么煮好吃】3、放入方便面饼，加盐，倒入生抽、蚝油，关火加入鸡精盛出 。
4、锅里倒入少量油，打入鸡蛋 ， 加上少量盐，煎蛋做好后放在面上即可 。
方便面 ， 又称速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面，是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品 。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡 ， 用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用 。
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