闻起来有酒味或者臭味，散发异味的芒果不能继续食用 。芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分 ， 所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 ， 维生素Ｃ含量也不低 。可制果汁、果酱、罐头，腌制酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
【芒果坏了是什么味道】芒果：是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质 ， 互生；花?。有?，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序 。核果大，压扁，长５－１０厘米，宽３－４.５厘米，成熟时黄色，味甜 ， 果核坚硬 。
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