1、原料:鸡蛋2个 ， 面粉1000g，泡打粉1袋，抹茶粉1袋 ， 牛奶1杯 。
2、先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡 。
3、另外把2匙面粉加泡打粉加抹茶粉搅拌(不加水) 。
4、蛋黄打散(略微打散就可以了) ， 再加入牛奶就可以了 。
【如何调制鸡蛋汉堡的面浆】5、搅拌均匀后把面糊到入一次性纸杯内，然后微波炉高火3分钟后出炉 。
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