材料:猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤 。
?。薄⑽寤ㄈ馇兴?nbsp;, 葱姜切丝,蒜切末 , 粉条用热水泡两个小时左右,酸菜洗净沥干水分待用 。
?。病⑷裙溆?nbsp;, 油温达到五成热时,下入葱姜蒜末炝锅,放入肉丝煸炒变色 , 烹入料酒,生抽 。
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?。础⒎湃敕厶酰榈魃?nbsp;, 舀入两勺鸡汤 , 加胡椒粉,盐翻炒入味,出锅前撒上蒜末即可 。
酸菜粉:
【怎么炒酸菜粉】是一道地道的东北美食,主料以酸菜,粉丝,猪肉等食材为主 , 调料为葱姜蒜等,通过大火炒炖的方式做成 。
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