【家常晒柿子饼的做法】1、选择果大，含水量适中，无病虫害的柿子 ， 洗净擦干 。把皮刮去 ， 放在太阳底下晒10至12天，柿子半干时，即可停晒 。
2、捏柿饼是重要步骤之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影响外观 。隔2至3天捏一次，将果肉的硬块全部捏软，柿子饼捏扁即可 。
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2、捏柿饼是重要步骤之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影响外观 。隔2至3天捏一次，将果肉的硬块全部捏软，柿子饼捏扁即可 。
