原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只 。
制法如下：
1、选熟梨，洗净拭干 ， 垂直剖开 。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮 。
2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中 ， 浸渍在白酒内 。
3、将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜 。
【如何酿梨酒】4、盖严瓶，约一个半月后酒成熟，呈淡黄的琥珀色，即可食用 。
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