端午节的五红是烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒 。五红的意思是指五种带红色的菜肴 。具体哪五红并没有明确的说法，只要能凑齐五种红色即可 。在东台 ， 五红一般的是指咸鸭蛋、杨花萝卜、油爆虾、炒苋菜、红烧黄鱼等五道菜肴 。
【端午节的五红是什么东西】端午节：农历五月初五，是中国传统的节日--端午节 。在“年味”、“节味”日渐淡薄的今天，南京不少中老年人提起端午节俗仍津津乐道 。门前悬挂艾叶、线网兜起咸鸭蛋、挂在胸前的香袋、小脚四角粽子，无不透露出浓浓的端午节味 。
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