【半生不熟的土豆能吃吗】半生不熟的土豆是不能吃的,对身体有危害,会危害身体健康,土豆是含有淀粉的食物 , 这种食物一定要熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化;含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中 , 含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后 , 会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死 。烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性 , 可以放心食用 。
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