1、准备食材：猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣 。
2、将洗净的猪肝切成片 。
3、枸杞叶摘下叶子洗净 。
4、蒜切片、姜切丝备用 。
5、把猪肝放入碗中，加入料酒、少许蒜片、姜丝 ， 腌制15分钟 。
【枸杞叶猪肝汤怎么做】6、锅中加入清水，水开后，倒入猪肝，加入少许姜丝 ， 用大火烧开 ， 撇开浮沫后继续煮2分钟 。
7、加入枸杞叶，加一勺盐，适量料酒 ， 搅拌均匀即可 。
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