1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分 。
2、腊肠开水洗一下 ， 去除表面灰尘，斜切成片 。
【煮腊肠方法】3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明 ， 倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可 。
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2、腊肠开水洗一下 ， 去除表面灰尘，斜切成片 。
【煮腊肠方法】3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明 ， 倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可 。
