1、准备三黄鸡一只 。
2、把三黄鸡清洗干净 。
3、准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶 。
4、三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料 。
【三黄鸡如何做嫩】5、炖二十分钟 ， 关火前放盐调味 。
6、三黄鸡捞出用凉水冲凉
7、碗中放生抽醋白糖 ， 浇进去鸡汤 。
8、再浇进去辣椒油 。
9、把三黄鸡起块码在盘中 ， 碗汁浇在鸡肉上即可 。
10、美味的三黄鸡就做好了 。
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