兔头卤多长时间

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　?。病⒔猛氛砀删? ，放入水中浸泡血水。
　?。场⑸找还?，水开后过兔头。再放入卤水中，卤半小时即可。
【兔头卤多长时间】兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达７０％，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。

兔头卤多长时间

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