1、先把芹菜叶洗干净，用淡盐水浸泡一会 ， 然后捞出沥干水分 。泡菜取适量，加少量白开水放入榨汁机中，启动程序开始打碎 。
2、打好了，是不有点像泰式酸辣酱，很诱人，有木有！将其倒入大碗中 。
3、加入一个鸡蛋，加适量面粉 。鸡蛋的量也可以自己斟酌，也可以加两个 。
4、葱花切好，放入大碗中 。
5、将其搅拌 ， 搅拌均匀后成面糊状 。
【简单又省时的早饭】6、拿出煎盘 ， 刷上一层油，倒入泡菜芹菜叶面糊 。
7、注意多观察，注意火力，待其煎透至边缘成型时准备翻面 。
8、翻面继续煎 ， 煎熟即可 。
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