用料:酱油、胡椒、盐 、姜蒜,番茄 。
1、姜蒜切碎 少许小葱切段 , 番茄切块 。
2、锅中倒入油 , 放入姜末,蒜末爆香 , 倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒番茄炒软(出现红色茄汁)时,撒上胡椒,滴入酱油最后一步 , 放少许盐,翻炒均匀即可 。
营养价值:西红柿含有的营养成分非常多 , 番茄红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等 。其中维生素C的含量为苹果的三至四倍 。
【怎么炒番茄】西红柿含有丰富的维生素A与维生素C,是极佳的养颜美容蔬菜 。
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