白菜洗净切块 。
葱姜切片，辣椒切段 。
准备好小酥肉 。
粉条提前泡发好 。
热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出 。
倒入葱姜和辣椒爆香 。
倒入白菜翻炒均匀 。
倒入适量清水 。
将粉条放入，将粉条埋在白菜下 ， 盖盖炖2分钟 。
开盖调入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉和生抽炒匀 。
【酥肉白菜粉条的做法，冬天热锅菜越吃越有滋味】倒入小酥肉，继续炖1-2分钟后，关火，焖1分钟 ， 即可 。
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