1、原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克) 。
2、将面粉放入碗中，加清水调成稀糊 。
【素炸春卷如何做】3、将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间 ， 四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷 。
4、坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷 ， 炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成 。
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