1、用料：鸡蛋2个、黄油或玉米油50克、糖（微甜量，喜甜可加量）30-40克、牛奶80ml、普通面粉（也可以掺点玉米面，更脆）70克、黑芝麻适量、其他调味（巧克力粉，抹茶粉，椰子粉，加葱花或海苔则去掉糖）5克 。
2、鸡蛋打散，加白糖 ， 搅拌至融化 ，
【怎样做华夫饼蛋卷呢】3、黄油隔水融化，倒入 。如果用的是食用油直接倒入蛋液即可 。
4、筛入面粉 。
5、倒入牛奶，撒芝麻
6、机器预热 。
7、一大勺面糊倒入正中间 。合上机器 ， 1-2分钟 ， 看颜色 。
8、3分钟左右泛起焦黄色就好了 。
9、迅速用筷子卷起来 。华夫饼蛋卷晾几秒钟就蛋卷酥脆了 。
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