【南瓜饼怎么做的是用面粉还是米粉】材料：南瓜一斤半、糯米粉一斤、白糖适量
做法步骤如下：
先将南瓜打皮去穰；将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟；将熟了的南瓜叉碎 ， 凉透；将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀 ， 以发硬为佳；取一团南瓜面用手心团匀按压成饼；电饼铛打开倒油 ， 油温放南瓜饼 ， 慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可 。注意：糯米粉放少了饼容易发软拿不起来 ， 可适量放入些面粉 。
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