淮山汤的做法

淮山蕨菜煲排骨汤
做法：
1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4、排骨洗净切块，汆水捞起；
【淮山汤的做法】5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。