食用仙人掌：其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种 ， 外观扁平肥大 ， 肉质鲜嫩多汁 。食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸，长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，有化淤、消炎、润肠、美容之功效 。
【食用仙人掌和观赏类仙人掌的区别】观赏类仙人掌：外观精致可爱，有些小巧玲珑，有些大而有花，一般没有气味，能吸收二氧化碳辐射等 。肉质不太好吃且多刺 。
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