1、面粉 ， 白糖，抹茶粉和酵母备好 。
2、面粉加酵母和水和成光滑的面团，进行发酵 。
3、发酵好的面团揉成面团，排除气体 。
4、将一个完整的面团分成两等分 。将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团 。
5、将两种颜色的面团分别擀成大方片 。
6、两个面片重合 。
7、重合的面片从一头卷起，卷紧后切开成小段 。
8、将切好的面团放入蒸锅里 。冷水上锅，二次醒发后开中小火蒸 。
【抹茶双色卷做法】9、蒸10分钟后，焖5分钟就可以开盖享用了 。
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