1、取4两面粉，加入一个鸡蛋 ， 少许盐，糖，牛奶，适量酵母，温水和面，然后饧发一个小时 。
2、面饧发好擀成面饼，然后四周捏一个边，再用叉子扎小眼 。
3、把西红柿切碎，锅中放少许油，西红柿炒香放入辣椒继续大火熬制，要不停翻动，防止粘锅，把水分熬出，稀稠合适关火，盛出备用 。
4、把土豆，胡萝卜 ， 葱头切丁 ， 圣女果切4瓣，尖椒切圈 ， 豌豆焯水过凉备用 。
5、把披萨饼放到烤盘上，抹一层熬制的西红柿辣椒 。
6、撒一层奶酪 。
7、撒上豌豆，土豆，胡萝卜，葱头丁，然后再撒一层奶酪 。
8、把香肠，尖椒圈，圣女果铺好 。再撒一层奶酪 。
9、烤箱180度20分钟 。（中间要经常观察）
【香肠披萨的做法】10、完美出炉了 。
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