原料：萝卜苗、蒜、干红辣椒、海鲜酱油、蚝油、植物油 。
1、煮锅加水烧热后将萝卜苗焯水，捞出萝卜苗控干码在盘子里 。
2、炒锅烧热加入植物油和蒜沫，爆香蒜沫，加入干红辣椒爆香 。
3、加入海鲜酱油、蚝油及少量水，煮至起泡粘稠，浇在萝卜苗上即可 。
萝卜苗的食疗作用：
1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素Ｃ和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 。
【萝卜苗怎么炒】3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪 ， 使之得到充分的吸收 。
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