季花鱼清蒸可遵循以下步骤达到好吃效果:
【季花鱼清蒸怎么做好吃】食材准备:季花鱼1.5斤、葱、姜、蒜苗、花椒、黄酒、调味品 。步骤:1.新鲜季花鱼1.5斤洗净待用 ， 淡水美味 ， 季花鱼身切开斜口利于入味 。
2、葱姜放鱼锅中加水烧开身上 ， 加入花椒少许 ， 鱼身倒入料酒放置10分钟，
3、锅中加水烧开，开锅后放入季花鱼煮沸12分钟（不要超时） 。
4、准备好蒜黄 ， 蒜苗辣椒，辣椒蒜黄放入锅中火煸炒，季花鱼蒸出锅加入味鲜调味，把炒蒜黄热油直接淋在季花鱼身上 ， 这道季花鱼就做好了 。味道鲜美可口 。
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