可以 。生菜的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、膳食纤维等营养物质 ， 具有高营养、低脂肪的特点，其脂肪含量每500g中1.5g脂肪 ， 用它来榨汁喝，可以补充人体营养 ， 对身体有一定的好处，注意榨汁时将生菜清洗干净，避免表面的灰尘进入体内 。
【生菜可以榨汁喝吗】生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海 ， 特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来 ， 栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
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