牛油果去核挖出果肉 ， 香蕉剥皮切块，接着牛油果、香蕉、鸡蛋加入料理机打成泥 。取出果泥加入牛奶，筛入面粉和泡打粉，拌匀 。然后面糊放入不粘锅烙两分钟，最后根据个人喜好加入配料即可 。
所需食材：牛油果１个，香蕉１根，鸡蛋１个 ， 牛奶２００ｍｌ，面粉１５０克，泡打粉２克
【牛油果怎么炒】做法：
?。薄⑴Ｓ凸锌ズ? ，用勺子挖出果肉 。吃牛油果也是有讲究的，一定是要用刀切开后去核，去核的牛油果再用刀纵横切成小块，最后用勺子挖出果肉，这个过程才是吃牛油果的最佳打开方式 。
?。病⑾憬栋?nbsp;， 切成小块 。
?。场⒔Ｓ凸夂拖憬犊榉湃肓侠砘? ，再打入一个鸡蛋 。
?。础⑵舳?，打成泥状 。
?。怠⑷〕龉啵?加入牛奶，搅匀 。
?。丁⑸溉朊娣酆团荽蚍郏柙?。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后 ， 纹路不会很快消失 。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了 。
?。贰⒉徽彻』鹕杖?，舀一勺面糊，用铲子刮平 。
?。浮⑷绦』穑?面糊表面不湿润了就可以翻面 ， 再烙一两分钟即可 。
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