1、红椒和青椒切大丁,蒜切片 。
2、把葱切小段,姜切片,干辣椒切小丁 。
3、把魔芋切成宽条 。
4、把锅里倒油 , 锅热后先把辣椒炸一下,再把葱姜放入锅里炒出香味来 。
5、把魔芋倒入锅中爆炒,把魔芋里面的水分都炒干为止 。
6、放红椒和青椒;放一滴醋 。
【魔芋炒青椒】7、一勺盐;放耗油五滴;入盘上桌 。
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