【土豆茄子会羊肉怎么做】将鱼放入锅中，加冷水煮至熟透后捞起，稍凉后将鱼刺一一去除备用 。大蒜拍扁切碎，姜和辣椒亦切碎备用 。起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒 。下鱼肉炒匀后，全部倒入高汤中加上调味料熬煮即可 。将土豆切片，茄子切块，放入火锅中，涮羊肉 。
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