1、把100毫升纯牛奶倒入碗中 ， 再把一个鸡蛋搅成蛋液 ， 把牛奶和蛋液放在一起搅拌均匀；
2、把蛋奶上的泡沫撒去 ， 这样会使布丁细腻平滑；
【怎么才能做出没有气泡的布丁】3、拿出一个碗，把里面抹上少许食用油，以方便布丁倒出来；
4、把蛋奶倒入碗中，上面盖上一层保鲜膜，放微波炉里加热 ， 最好从3分钟的开始 ， 待布丁凝固即可 。
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