太阳灶是利用凹面镜会聚光的性质把太阳能收集起来，用于做饭、烧水的一种器具 。太阳灶的作用就是把低密度、分散的太阳辐射能聚集起来，进行烹调作业 。太阳灶已是较成熟的产品，人类利用太阳能烹饪食物已有久远的历史，特别是近二、三十年来 ， 世界各国都先后研制生产了各种不同类型的太阳灶 。
太阳灶的优点：一、经济效益 。不用煤，不用电 ， 不用液化气，不用柴草，不用花一分钱，您只利用太阳光就可以烧水、做饭 。在有阳光的地方使用，既方便又省钱，一次投资长期收益 。
二、社会效益 。一是省劳力，不用砍柴 。二是节柴省煤 。三是改善您的吃饭条件，提高您的健康水平，本产品烧水做饭为纯天然无污染，清洁、无烟尘和油垢 。
【太阳灶是利用什么原理】三、生态效益 。对环境无任何污染 。节约煤炭和柴草，减少二氧化碳排放量，不仅解决了燃料问题 ， 还可以大量减少焚烧 ， 保护了农村环境，维持生态平衡，是国家提倡节能环保的产品 。
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