【鸡胸肉可以自然风干吗】可以 。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠 ， 胸脯肉 。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，常吃鸡胸肉能提高记忆力 。
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