【豆腐菠菜怎么炒】准备食材：菠菜、豆腐、蒜末等 。
1、豆腐切成块状，留以备用 。将准备的菠菜清洗干净 ， 然后切成段状，不要太小 ， 大概切两段就好 。
2、起锅烧油，在锅中放入很多的油，然后把豆腐放在锅中 ， 进行煎炸，呈现金黄色之后捞出来 。
3、起锅烧油，将准备的蒜末放在锅中，爆香 。再放入准备好的菠菜、在锅中加入适当量的清水 。加入适当的盐巴在锅中 。最后，将炸好的豆腐放在锅中 。翻炒后，捞出即可 。
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