之所以提议将“国际茶日”设置在5月21日，是考虑到中国的茶叶品种主要以绿茶、红茶为主，在5月中下旬，大部分茶叶都已经上市，此后就会因储存等方面原因，茶叶品质下降 。
【国际茶日为什么是5月21日】“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日 ， 以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日 。2020年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日” 。
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