主料：油梭子一碗 。
【怎样烙油滋饼】辅料：葱 。
做法：
1、 油梭子剁成油渣，葱切成碎末 。
2、 和一块面，放在一旁醒半小时 。
3、 揪一块面，擀成薄饼 。抹上油渣和葱花，撒一点盐 。
4、 卷成长条，顺一个方向卷成一团 ， 擀成薄饼 。
5、 锅烧热 ， 加一点油，把饼放入，小火煎，两面翻面煎 ， 煎黄为止，用刀把饼切成几块 。
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