西瓜不放冰箱保存150天左右 。今年的西瓜可以存放到明年吃 ， 100年前没有冰箱，在常温条件下西瓜是最耐贮藏的食物，这是因为它的皮特别厚氧气很难进去 ， 又加贮藏时把它的尾茎用腊烛封严，氧气进不去它就不会变质 。
【西瓜不放冰箱保存多久】西瓜是一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱 。卷须较粗壮，具短柔毛 ， 叶柄粗 ， 密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形 ， 带白绿色 ， 两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米 ， 密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲 。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形 。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁 ， 果皮光滑，色泽及纹饰各式 。
种子多数 ， 卵形 ， 黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起 ， 花果期夏季 。中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国 。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效 。
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