【青菜炒豆筋的做法】1、主料：青菜适量、豆筋一张 。
2、辅料：盐适量、鸡精适量、味精适量、耗油适量、蒜适量、油适量 。
3、豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。
4、锅烧热，放油倒入蒜爆香 。
5、倒入青菜翻炒一分钟，然后放入盐 ， 鸡精，耗油 。
6、倒入豆筋继续翻炒一分钟 ， 起锅 。
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