1、糯米浸泡2小时 。莲藕洗净去皮 。
2、把粗的一头离藕节3、4cm处切开 。
3、灌入糯米，藕盖子也装上糯米 。
4、用牙签封口 。
5、高压锅里放入莲藕和没过藕节的水，加冰糖、红糖、红枣煮开 。
6、然后加压小火煮1小时 。
7、煮好以后，过滤出没有杂质的汤汁 。汤里加入干桂花 ， 开盖中火熬煮至汤汁粘稠 。
【桂花糯米藕的制作方法】8、切片装盘 ， 淋上汤汁即可 。
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