用料：南瓜花２５０克、青椒１个、大蒜１至２瓣、盐适量、油适量 。
1、大蒜１至２瓣，切成小块 。
2、青椒洗净，去籽 ， 切成丝，南瓜花撕去外面的一层皮，洗净，切成小长段 。
3、热锅，倒入适量油 。
4、油热后，将南瓜花、青椒、大蒜 ， 一起倒入锅中翻炒 。
5、翻炒至南瓜花变色，加入适量盐 。
6、继续翻炒，均匀后，加入少许水 ， 盖上锅盖，稍微焖一会儿即可 。
南瓜花功效：
?。薄⑶迦认祝耗瞎匣ǖ幕ǚ酆蟹岣坏牡鞍字省被帷⒅尽⑻恰ⅲ伦逦睾兔?。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性 。
?。病⒏纳蒲字ⅲ耗瞎匣ǖ南坠π殖錾?它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症 ， 对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效 。
?。场⒈；ば脑啵耗瞎匣ㄖ泻幸恢周肯氵? ，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用 。
【南瓜花怎么炒好吃】 ?。础⒃銮刻逯剩喝嗣窃谑秤媚瞎匣ㄊ币不岚鸦ǚ凼秤媒迥冢庵帜瞎匣ǖ幕ǚ劭梢匀コ颂迤＠? ，增加人们体质对于处在生长期的儿童，还有促进发育的功效 ， 另外对南瓜花还有补血的功效 ， 是治疗人们贫血的保健食品，同时它对头痛和中风也有一定的保健功效 。
?。怠⒎腊┮职耗瞎匣ǖ囊┯霉π殖錾?，不但可以减少人类癌变的发生，就是对于已经患有癌症的患者 ， 也有抑制癌细胞再生的功效 。
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