【小米放了两年还能吃吗】如果有保存较好，没受潮、没发霉、没生虫、放冰箱后没有产生没异味，是可以吃的 。没受潮、没发霉、没生虫、没异味的小米且闻起来仍有小米的香味就证明没有坏，仍然可以食用 。
小米是谷子去皮后的产物，小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴 ， 滋阴 ， 补脾肾和肠胃 ， 利小便、治水泻等功效，又可酿酒 ， 利用现代技术能够更好地保持小米的营养价值 ， 也可以适当在一定范围内延长小米的保质期 ， 但是时间过长，还是会造成其营养成分的流失 。
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