1、准备好花椒,香叶,八角和桂皮；
2、洗净后放入钢制调料球中；
3、在无油的锅中放入盐,再加入调料球；
4、水开后再煮上两分钟,倒入容器中放凉；
5、鸡脚洗净后去掉指甲在中间切一刀,汤锅中的水烧沸然后放入葱、2片姜及料酒, 放入鸡脚焯烫至变色,然后用中火继续煮；
6、将泡椒切成两半，姜片和大蒜拍打备用；
7、鸡脚煮至大约八成熟约12分钟后捞出；
8、凉水冲洗掉表面的油质，然后晾凉；
9、准备一个无油污赶紧的容器，倒入摊凉后的花椒开水 ， 放入凉后鸡脚，姜片，蒜 。
10、再放入切好的泡椒以及泡椒水搅匀，并倒入适量的白醋；
11、将黄瓜和胡萝卜切成小条，加点盐，腌制一下；
12、将藕切成小条放入加了盐的开水中焯一下；
13、水再次开后捞出来过凉；
14、等藕条完全凉透后，再将腌过黄瓜和红萝卜盐水滤去，倒入泡椒水中与凤爪一起腌制；
15、再加入适量的白酒；
【怎么做碎泡椒好吃】16、覆盖上保鲜膜一起放入冰箱中腌制一晚上 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热