晚上喝鲫鱼汤会不会长胖，这与饮用量和饮用者体质有关，无法做出精确回答；
鲫鱼汤做法如下：
1、将鲫鱼去腮开膛收拾干净 ， 在两侧鱼身都用刀划3个口子 。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用 。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身 。加入料酒、盐、葱段、姜片 。开大火加盖煮 。
【晚上喝鲫鱼汤会长胖么】4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟 。
5、20分钟后，再加入金针菇 。
6、5分钟后即可出锅 ， 撒入小葱末装扮，料理完成 。
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