1、主料:
猪筒骨适量、白萝卜适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量 。
2、辅料:
盐适量、料酒适量、生抽适量 。
3、做法步骤:
?。?)骨头剁成块清洗干净 。
?。?)冷水下锅焯水 , 洗净浮沫捞出 。
?。?)放入高压锅中,加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮,盖限压阀上汽烧煮15分钟 。
?。?)白萝卜切滚刀块 。
?。?)放入骨头汤中烧煮 , 加盐和适量生抽调味 。
【筒子骨萝卜汤】 ?。?)萝卜鲜嫩,汤汁味美 。
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