1、材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、盐 。
2、先将材料准备好、清洗干净备用 。
3、锅中水烧开放入牛肉 ， 焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出 。
4、在锅中放入加清水、放入牛肉、两三片姜 。
5、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入 。
【香菇牛肉汤】6、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了 。
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