梨花糕的制作方法如下:
材料:桂花20克,雪梨一个,冰糖80克,gelatine14克,水800毫升 。
做法:
【梨花糕真的是梨花做的吗】1、将雪梨去皮后切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开1到2分钟,把雪梨块捞出 。
2、gelatine先加1小勺水化开,然后加入100毫升左右的开水使其均匀融化 。
3、把gelatine溶液和桂花放入雪梨水,搅拌均匀后倒入雪梨块 , 稍凉后放入磨具中 。
4、凉至室温后入,放入冰箱冷藏,2小时后即可食用 。
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