花生又名落花生、花生的种子(俗称-花生仁或花生米)、金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和长生果 。原产于南美洲一带 。属于 豆科 落花生属花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良 ， 气味清香 。除供食用外 ， 还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药 ， 适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症 。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品 。花生是一年生草本植物 。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月 。
1、健身长寿；
2、延缓脑功能衰退,提高智力；
3、降血压,止血,降低胆固醇；
4、防治各种出血性疾?。?
【花生的功能及特性】5、有一定的美容效果意见建议:以下这些人不适合吃花生：糖尿病患者,高脂蛋白血症患者,痛风患者,胃溃疡,慢性胃炎,慢性肠炎患者,动脉硬化,有心脑血管疾病的人也要少吃花生 。
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