钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢 。夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力 。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动 。
【钾元素有什么用】钾是人体生长必需的营养素 。它占人体无机盐的5%，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要 。它能防止中风 ， 维持正常的肌肉收缩 ， 与钠共同维持体液平衡 。
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