1、干百合用洗干净用凉水泡开，蜜枣和桂圆摆在碗底 。
2、蒸熟凉至温热的糯米饭，倒入适量的白砂糖，搅拌 。
3、把泡发开的百合去水，放进糯米饭中，搅拌均匀在一起 。
4、搅拌好的糯米百合舀入碗中，注意用勺子押紧蜜枣桂圆 ， 以免花色变形 。
5、蒸锅中开水，放入八宝饭再蒸十五分钟 。
6、蒸的时候可以熬玫瑰汁儿，将玫瑰花酱、洛神花放在锅中，加水，煮开，煮出玫瑰色后 ， 倒入淀粉收汁儿 。
【洛神桂圆蜜枣八宝饭】7、将熬好的洛神玫瑰汁儿，淋在蒸熟倒扣在盘子中的八宝饭上 ， 即可 。
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