【酒酿小圆子怎么煮不酸】1、煮的时间太长 ， 酒酿煮久后就会发酸 。把酒酿放进去后，煮30秒即可 。
2、准备材料：酒酿适量、枸杞（泡发好的）适量、糯米小圆子适量、糖适量 。
3、起锅加入适量的清水烧开 ， 然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了 。
4、接下来转成小火，放入3大勺左右的酒酿，一勺糖 ， 然后搅拌均匀 。
5、放入所有调料后，小火再煮30秒即可关火，然后倒入泡发好的枸杞即可 。
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